2012/2/8 17:21

妍制美食blog

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馄饨皮的另一次华丽转身--懒人烧梅

原料：馄饨皮、糯米、香菇、肉末、葱末。

调料：黑糊椒粉、生抽、盐、鸡精。

做法：

1、糯米用凉水泡二个小时后，上蒸锅蒸十五分钟晾凉；

2、香菇切末后，和肉末、葱末、糯米、黑糊椒粉、生抽、盐、鸡精搅拌均匀成烧梅馅；

3、取一张馄饨皮，包上糯米馅，成下大，上收口成石榴花状的生坯；

4、蒸锅烧开水后，放入做好的烧梅生坯，蒸二十分钟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100gc6l.html